Dr. Siebe studierte Rechtswissenschaften an der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg, wo er bereits früh einen Schwerpunkt im Wirtschafts- und Technologierecht setzte. Während seines Studiums engagierte er sich in einer studentischen Law Clinic für Start-ups und veröffentlichte erste Beiträge zu rechtlichen Fragen der Digitalisierung.

Im Anschluss war er als wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Ludwig-Maximilians-Universität München tätig. Dort promovierte er zu einem zukunftsweisenden Thema im Spannungsfeld von Datenschutz und Plattformregulierung mit dem Titel „Haftungsstrukturen digitaler Marktplätze im europäischen Recht“.

Sein Referendariat absolvierte Dr. Siebe am Kammergericht Berlin. Zu seinen Stationen zählten unter anderem das Bundesministerium der Justiz, wo er im Bereich Digitalisierung und Verbraucherschutz mitarbeitete, sowie eine renommierte Wirtschaftskanzlei in London mit Fokus auf internationale Schiedsverfahren.

Vor der Gründung seiner eigenen Kanzlei war Dr. Siebe mehrere Jahre als Rechtsanwalt in einer führenden internationalen Wirtschaftskanzlei in Frankfurt am Main tätig. Dort beriet er nationale und internationale Mandanten aus der Technologie-, Medien- und E-Commerce-Branche insbesondere im IT-Recht, im gewerblichen Rechtsschutz sowie bei komplexen Vertragsverhandlungen und grenzüberschreitenden Transaktionen.

Neben seiner anwaltlichen Tätigkeit ist Dr. Siebe als Lehrbeauftragter im Bereich Innovations- und Technologierecht aktiv und hält regelmäßig Vorträge zu Themen wie Künstliche Intelligenz, Datenschutz und digitaler Markenführung.